Practical aspects of HACCP implementaion in traditional food production

Resource group: 
Information
Language: 
Polish pl Polish
English title: 
Practical aspects of HACCP implementaion in traditional food production
Original title: 
Praktyczne aspekty wdrażania systemu HACCP w produkcji żywności tradycyjnej
    Sector 
  • Fish
  • Grains
  • Vegetables
  • Fruits
    Category 
  • Quality & Safety
Information type: 
PDF file
PDF file: 
PDF icon boguchwala_halina_turlejska_201503.pdf