Information: pl
| # | Title | Sector(s) | Category/-ies | Type |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
 A healthy potential of fruity juicespl: Prozdrowotny potencjał soków owocowych |
|
|
PDF file |
| 2 |
Applications of functional additives in soft fruit juices - how to get a new functional products pl: Możliwości zastosowania dodatków funkcjonalnych w sokach owocowych – jak uzyskać nowe produkty funkcjonalne – owoce miękkie |
|
|
PDF file |
| 3 |
Food quality and safety - control systems and certification pl: Jakość i bezpieczeństwo żywności – systemy kontroli i certyfikacji |
|
|
PDF file |
| 4 |
Good manufacturing practices and hygiene required to implement. Fruits and vegetables pl: Dobre praktyki produkcyjne i higieniczne wymagane do wdrożenia. Owoce i warzywa |
|
|
PDF file |
| 5 |
Innovative storage technologies for fruits pl: Innowacyjne technologie przechowywania owoców |
|
|
PDF file |
| 6 |
Juices and clarified nectars - definition and production technology - how to fulfill the requirements for the composition and authenticity pl: Soki i nektary klarowane – definicja i technologia produkcji – jak spełnić wymagania dotyczące składu i autentyczności |
|
|
PDF file |
| 7 |
Manufacturing of apples and pears natural juices - the most common mistakes and problems pl: Produkcja soków naturalnych z jabłek i gruszek – najczęściej współcześnie popełniane błędy i problemy |
|
|
PDF file |
| 8 |
Merry berries for health. Berry fruits and their seeds as a rich source of polyphenols and polyunsaturated fatty acids pl: Owoce jagodowe jako zrodlo polifenoli i wielonienasyconych kwasów tluszczowych |
|
|
PDF file |
| 9 |
Microbiological hazards in fruits processing pl: Zagrożenia mikrobiologiczne w przetwórstwie owocowym |
|
|
PDF file |
| 10 |
New storage technologies of pome fruits pl: Nowe technologie przechowywania owoców ziarnkowych |
|
|
PDF file |
| 11 |
New storage technologies of soft fruits pl: Nowe technologie przechowywania owoców miękkich |
|
|
PDF file |
| 12 |
Permitted and prohibited drugs for aquaculture pl: Dozwolone i zakazane preparaty lecznicze w akwakulturze |
|
|
PDF file |
| 13 |
Pomegranate as a rish source of antioxidants pl: Owoc granatu jako bogate źródło antyoksydantów. Radiowa Akademia Nauk |
|
|
Audio |
| 14 |
Practical aspects of HACCP implementaion in traditional food production pl: Praktyczne aspekty wdrażania systemu HACCP w produkcji żywności tradycyjnej |
|
|
PDF file |
| 15 |
Processing of apples - truths and myths pl: Przetwórstwo jabłek – prawdy i mity |
|
|
PDF file |
| 16 |
Production of juices and nectars pl: Produkcja soków i nektarów |
|
|
PDF file |
| 17 |
Quality schemes of the regional and traditional food, in Poland and Europe pl: Systemy jakości żywności regionalnej i tradycyjnej w Polsce i w Europie |
|
|
PDF file |
| 18 |
Quality standards for fruits - requirements and market reality pl: Standardy jakościowe dla owoców – wymagania i rzeczywistość rynkowa |
|
|
PDF file |
| 19 |
Quality standards for vegetables – requirements and market reality pl: Standardy jakościowe dla warzyw wymagania i rzeczywistość rynkowa |
|
|
PDF file |
| 20 |
The "Peaple" is a Decision Support System created within the framework of the FP6 European Integrated Project "ISAFRUIT", with the objective to simulate quality changes of apples and peaches along different supply chains, to meet the demands of consumers pl: Peaple jest Systemem Wspomagania Decyzji stworzonym w ramach Europejskiego Projektu Zintegrowanego "ISAFRUIT". Celem "Peaple" jest symulowanie zmian jakosci jablek i brzoskwin w trakcie obrotu pozbiorczego, aby umozliwic producentom i dystrybutorom owoców |
|
|
Web page |
| 21 |
The technology of processing of fruits and vegetables, raw material requirements. Requirements for products from fruits and vegetables pl: Technologia przetwórstwa owoców i warzyw, wymagania surowcowe. Wymagania dotyczące produktów z owoców i warzyw |
|
|
PDF file |
| 22 |
The utility of pomgranate powders for food industry pl: Mozliwosci zastosowania proszków z owoców granatu przez przemysl spozywczy |
|
|
PDF file |
| 23 |
Traditional product and local nature production, promotion, brand building, distribution - Compendium of good practices pl: Produkt tradycyjny i loklany wytwarzanie, promocja, budowanie marki, dystrybucja - Kompendium dobrych praktyk |
|
|
PDF file |
| 24 |
TRAFOON: the network for traditional foods pl: TRAFOON: Sieć tradycyjnej żywności |
|
|
Video |