Information: pl
| # | Title | Sector(s) | Category/-ies | Type |
|---|---|---|---|---|
| 1 |
 A healthy potential of fruity juicespl: Prozdrowotny potencjał soków owocowych |
|
|
PDF file |
| 2 |
Applications of functional additives in pome fruit juices - how to get a new functional products pl: Możliwości zastosowania dodatków funkcjonalnych w sokach owocowych – jak uzyskać nowe produkty funkcjonalne – owoce ziarnkowe |
|
|
PDF file |
| 3 |
Applications of functional additives in soft fruit juices - how to get a new functional products pl: Możliwości zastosowania dodatków funkcjonalnych w sokach owocowych – jak uzyskać nowe produkty funkcjonalne – owoce miękkie |
|
|
PDF file |
| 4 |
Good manufacturing practices and hygiene required to implement. Fruits and vegetables pl: Dobre praktyki produkcyjne i higieniczne wymagane do wdrożenia. Owoce i warzywa |
|
|
PDF file |
| 5 |
Innovative storage technologies for fruits pl: Innowacyjne technologie przechowywania owoców |
|
|
PDF file |
| 6 |
Juices and clarified nectars - definition and production technology - how to fulfill the requirements for the composition and authenticity pl: Soki i nektary klarowane – definicja i technologia produkcji – jak spełnić wymagania dotyczące składu i autentyczności |
|
|
PDF file |
| 7 |
Manufacturing of apples and pears natural juices - the most common mistakes and problems pl: Produkcja soków naturalnych z jabłek i gruszek – najczęściej współcześnie popełniane błędy i problemy |
|
|
PDF file |
| 8 |
Microbiological hazards in fruits processing pl: Zagrożenia mikrobiologiczne w przetwórstwie owocowym |
|
|
PDF file |
| 9 |
New storage technologies of soft fruits pl: Nowe technologie przechowywania owoców miękkich |
|
|
PDF file |
| 10 |
Processing of apples - truths and myths pl: Przetwórstwo jabłek – prawdy i mity |
|
|
PDF file |
| 11 |
Production of juices and nectars pl: Produkcja soków i nektarów |
|
|
PDF file |
| 12 |
Quality standards for fruits - requirements and market reality pl: Standardy jakościowe dla owoców – wymagania i rzeczywistość rynkowa |
|
|
PDF file |
| 13 |
The technology of processing of fruits and vegetables, raw material requirements. Requirements for products from fruits and vegetables pl: Technologia przetwórstwa owoców i warzyw, wymagania surowcowe. Wymagania dotyczące produktów z owoców i warzyw |
|
|
PDF file |
| 14 |
The utility of pomgranate powders for food industry pl: Mozliwosci zastosowania proszków z owoców granatu przez przemysl spozywczy |
|
|
PDF file |
| 15 |
Traditional product and local nature production, promotion, brand building, distribution - Compendium of good practices pl: Produkt tradycyjny i loklany wytwarzanie, promocja, budowanie marki, dystrybucja - Kompendium dobrych praktyk |
|
|
PDF file |
| 16 |
TRAFOON: the network for traditional foods pl: TRAFOON: Sieć tradycyjnej żywności |
|
|
Video |
| 17 |
Unconventional directions of use of industrial pome fruits by-products pl: Niekonwencjonalne kierunki wykorzystania produktów ubocznych przemysłu owocowego – owoce ziarnkowe |
|
|
PDF file |
| 18 |
Unconventional directions of use of industrial soft fruits by-products pl: Niekonwencjonalne kierunki wykorzystania produktów ubocznych przemysłu owocowego – owoce miękkie |
|
|
PDF file |