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1 French A durum wheat flour adapted for the production of traditional baguettes
fr: Une farine de blé dur adaptée à la fabrication de baguettes traditionnelles
  • Grains
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Web page
2 French An innovative process to extract bioactive compounds of wheat
fr: Un procédé innovant pour extraire les composés bioactifs du blé
  • Grains
  • Processing
  • Quality & Safety
  • Miscellaneous
Web page
3 French Competitiveness, quality and sustainability in durum wheat sector
fr: Compétitivité, qualité, durabilité dans la filière blé dur
  • Grains
  • Primary production
  • Processing
  • Quality & Safety
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4 French DurDur Project : Innovation in the durum wheat sector
fr: Projet Dur:Dur : Innovations agronomiques, techniques et organisationnelles pour accroitre la Durabilité de la filière blé dur
  • Grains
  • Primary production
  • Processing
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5 French Durum wheat French platform
fr: Plateforme Blé dur française
  • Grains
  • Primary production
  • Processing
  • Quality & Safety
Web page
6 French Ebly : wheat - legumes
fr: Ebly : Le blé légume
  • Grains
  • Processing
Web page
7 French Food, nutrition, health : skills in Languedoc Rousillon area
fr: Alimentation, nutrition, santé : les conpétences en languedoc roussillon
  • Fish
  • Grains
  • Vegetables
  • Fruits
  • Processing
  • Quality & Safety
  • Miscellaneous
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8 French Fresh pasta preservation and best practices of pasteurization
fr: Conservation des pâtes fraîches et bonnes pratiques de pasteurisation
  • Grains
  • Processing
  • Quality & Safety
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9 French From durum wheat cultivation to pasta production
fr: De la culture du blé dur aux pâtes alimentaires
  • Grains
  • Primary production
  • Processing
  • Quality & Safety
Video
10 French Impact of fractionation processes on mycotoxins' distribution in durum wheat
fr: Impact des procédés de fractionnement sur la distribution des mycotoxines dans le blé dur
  • Grains
  • Processing
  • Quality & Safety
Web page
11 French Innovative food packaging: applications to the cereal-based food products
fr: Emballages alimentaires innovants : applications aux produits céréaliers
  • Grains
  • Processing
  • Quality & Safety
  • Miscellaneous
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12 French New challenges for the French wheat sector
fr: Nouveaux enjeux pour la filière blé
  • Grains
  • Primary production
  • Processing
  • Quality & Safety
Web page
13 French Overview of the French durum wheat sector - Durum wheat milling and quality of the resulting products
fr: Panorama de la filière blé dur française - Mouture du blé dur et qualité des produits obtenus
  • Grains
  • Primary production
  • Processing
  • Quality & Safety
  • Miscellaneous
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14 French Pasta structuration processes and quality-control tools
fr: Procédés de structuration des pâtes alimentaires et outils de contrôle de la qualité
  • Grains
  • Processing
  • Quality & Safety
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15 French Plant agro-resources processing platform (video)
fr: Plant agro-ressources processing plateform (video)
  • Grains
  • Processing
Video
16 French Plant agro-ressources processing plateform
fr: Plateforme de transformation des produits végétaux
  • Grains
  • Vegetables
  • Fruits
  • Processing
  • Miscellaneous
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17 French Semolina, Pasta and couscous : key figures in France
fr: La filière Semoule, Pâtes et couscous : chiffres clés 2014
  • Grains
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  • Marketing
  • Miscellaneous
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18 French Structuration of pasta
fr: Structuration des pates alimentaires
  • Grains
  • Processing
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