Resource group:
Information
Language:
fr French
English title:
A metabolomics analytical method for controlling the colour of rosé wines.
Original title:
Maitriser la couleur des vins rosés est un enjeu primordial pour le viticulteur afin de garantir la qualité de son produit. Une méthode d'analyse métabolomique ciblée, à haut débit et sensible a été mise au point à cet effet
- Sector
- Fruits
- Category
- Quality & Safety
Information type:
Web page