- Ana Rosado: Qualidade do azeite de oliva: adaptaçao das condiçoes de extraçao à veriadade e maturaçao da aceitona(Olive oil quality: adjustment of extracting contitions to the variety and ripnness of the fruit)
- Beatriz Oliveira: Rotulagem e segurança alimentar do azeite (Safety control and labelling of olive oils)
- Carlos Martins: Valorizaçao de subprodutos do azeite (Olive oil by-products valorizations)
- José Alcides Peres: Tratamento e valorização de subprodutos de lagares de azeite: processos de oxidação avançada e tecnologia BioCombus (Management and valorization of olive press by-products: advanced oxidative processes and BioCombus technology)
- José Manuel Uclés: Optimización del periodo de cosecha de la oliva (Optimization of the olive harvesting period)
- José Santos: Olivoturismo: reforçando o valor económico e turístico dos territórios (Olive-tourism: reinforcing the economic and touristic value of the olive regions)
- Paula Sá: Doenças emergentes da oliveira: Xylella fastidiosa (Olive tree emerging diseases: Xylella fastidiosa)
- Rita Carvalheiro: Fraude nos azeites virgens (Fraud detection in olive virgin oils)